Smetanovo-nivová brokolice

Výborný, zdravý a relativně levný oběd pro letní inspiraci může být zapečená brokolice s bramborami a nivou.

Jaké suroviny potřebujeme

  • 1 kg brambory
  • 1 ks brokolice
  • 1 kelímek smetana ke šlehání
  • 200 g sýr niva
  • 2 stroužky česneku
  • sůl

Postup přípravy pokrmu

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
  2. Brokolici rozebereme na menší růžičky.
  3. V míse smícháme brambory s brokolicí, přidáme nadrobno pokrájený česnek a rozdrobenou nivu, osolíme a vše důkladne promícháme.
  4. Nasypeme do máslem vymazané zapékací formy nebo pekáčku, zalijeme smetanou a pečeme do změknutí.
  5. Před koncem sundáme poklici, aby pokrm krásně zezlátl.
Dobrou chuť přejí Karlovarské listy.